Resep Tumis Daging Teriyaki Sayuran

Bahan:

• 2 sdm minyak sayur
• 50 g bawang bombay, cincang
• 250 g daging has sapi, potong dadiu 1.5 cm

Bumbu:

• 100 ml shoyu
• 2 siung bawang putih
• ½ sdt gula pasir
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm air jeruk lemon

Sayuran Tumis:

• 1 sdm minyak sayur
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 100 g tauge
• 75 g sawii hijau, potong kasar
• 50 g wortel, iris kecil panjang
• 2 sdm shoyu
• ½ sdt merica bubuk

Taburan:

• 1 sdm bawang putih goreng

Cara membuat Tumis Daging Teriyaki Sayuran :

1. Aduk potongan daging dengan bumbu. Diamkan selama 30 menit.
2. Tumis bawang bombay hingga layu.
3. Masukkan daging berbumbu. Aduk hingga berubah warna.
4. Masak hingga daging matang. Angkat.

• Sayuran Tumis:

1. Tumis bawang putih dan daun bawang hingga layu.
2. Masukkan sayuran, aduk hingga layu.
3. Tambahkan shoyu dan merica, aduk rata. Angkat.

• Penyajian:

1. Taruh sayuran tumis di piring saji.
2. Beri daging tumis dan taburi bawang goreng
3. Sajikan hangat.

Untuk 4 orang