|
Resep Kue Ulang Tahun - Cake Jelly
Membuat cake ulang tahun bisa dilakukan sendiri, cake jelly salah satunya. Bagi pemula membuat cake jelly sebagai kue ulang tahun tentu membutuhkan ketelitian, namun bagi yang memang hobi memasak tentu akan menjadi suatu tantangan tersendiri.
Cake merupakan santapan yang nikmat, bentuknya yang cantik dan warna-warninya mengundang selera bagi orang yang memandang. Dengan hanya mengetahui atau menguasai pembuatan cake bisa menjadikan kita seorang pengusaha yang berhasil. Daya kreatifitas pembuatan cake sangat dibutuhkan, kemampuan membaca keinginan pasar pada cake dapat meningkatkan pendapatan tersendiri.Cake sangat dibutuhkan saat acara-acara tertentu, namun saat ini pembuatan cake sudah beraneka ragam, sehingga kebutuhan akan cake menjadi vital dibutuhkan di setiap acara apapun.
Berikut salah satu pembuatan cake yang dapat dijadikan contoh, adapun kita dapat mengkreasi bentuk dan rasanya sesuai selera masing-masing. Pembuatan cake jelly yang dapat digunakan sebagai kue ulang tahun, atau kue tart.
Pembuatan Butter Cream untuk cake :
Bahan butter cream:
- 250 gram mentega putih
- ½ kaleng susu kental manis
- Vanili secukupnya
- Pewarna sesuai kebutuhan
Cara membuat butter cream :
- Semua bahan, kecuali pewarna disatukan, dimixer 15 menit.
- Beri pewarna sesuai kebutuhan.
Bahan A untuk pembuatan kue tart atau Cake Jelly :
- 4 butir kuning telur
- 3 butir putih telurnya.
- 75 gram gula pasir.
- 1 sendok teh SP
Bahan B untuk pembuatan cake :
- 70 gram tepung terigu.
- 1 sendok makan susu bubuk.
Bahan C untuk cake :
- 70 gram mentega, cairkan.
- Vanili secukupnya.
Bahan D sebagai bahan cake :
- Butter Cream sesuai kebutuhan.
- Selai strawberry secukupnya
- Jelly secukupnya.
Cara membuat cake jely atau kue tart ulang tahun ;
- Bahan A dicampur, di mixer hingga mengembang.
- Masukkan bahan B ke dalam Bahan A, di mixer selama 1 menit.
- Masukkan pula bahan C, campur hingga rata.
- Adonan dibagi dua, masing-masing dimasukkan ke loyang bulat ukuran 18 cm.
- Masukkan adonan di loyang ke Oven dengan panas 180 derajat celsius,
- Selesai dari oven, keluarkan, biarkan hingga dingin.
- Susun cake dengan diantaranya diberi selai (dari bahan D)
- Gunakan bahan D pula, yaitu hias dengan butter cream dan jelly, sesuai kreasi anda atau sesuai pada gambar cake di atas.
Cake bertema jelly telah siap dihidangkan, cukup untuk 12 potong. Cake ini bisa juga digunakan sebagai kue tart atau kue ulang tahun, hanya ditambahkan lilin atau hiasan lainnya sebagai pelengkap cake tart.
Bagaimanapun cake sudah umum kita lihat dimana-mana, namun kreatifitas adalah yang utama dalam kreasi pembentukan cake. Untuk kreatifitas meramu cake memang dibutuhkan pengalaman, karena pengalaman meramu cake adalah guru terbaik.
Semoga kita mendapat manfaat dari pembahasan cake jelly ini,... have fun.
