|
Kue sagon kelapa berbagai variasi bentuk dan rasa yang berbeda. Tapi intinya, kue sagon kelapa menggunakan bahan dasar kelapa parut dan tepung ketan. Kue sagon kelapa memiliki cita rasa yang lezat, manis, dan gurih serta aromanya yang mewangi.
BAHAN :
- 300 gr kelapa parut panjang, disangrai
- 250 gr tepung ketan
- 1/2 sdt teh garam
- 175 gr gula pasir
- 50 ml air
CARA MEMBUAT SAGON KELAPA :
- Campur kelapa, tepung ketan, gula pasir. Basahkan dengan air sedikit-sedikit. Aduk rata.
- Ambil 1 sendok makan adonan. Isi ke dalam cetakan oval. Padatkan setebal 1 cm.
- Keluarkan adonan dan letakkan di atas loyang kue kering yang diolesi margarin secukupnya.
- Panggang dalam oven dengan suhu 150 °C selama 25 menit sampai kering dan matang.
- Biarkan kue sagon kelapa ini sampai mendingin baru kemudian disimpan dalam stoples.
